Evaluación de la degradabilidad in situ en bovinos suplementados con cuatro especies arbóreas

Objetivo. Evaluar degradabilidad in situ en rumen de cuatro especies forrajeras: Acacia Roja (Delonix regia), pízamo (Eritryna glauca), Cratilia (Cratylia argentea) y casco de vaca (Bahuinia variegata), para determinar su calidad nutricional. Materiales y métodos. Cuatro hembras rumino-fistuladas en un diseño de sobrecambio simple, pastoreando en Brachiaria decumbens, suplementadas en la mañana con tres kg de hojas deshidratadas de las cuatro especies mencionadas, de un año de establecidas y podadas cada 3 meses. En las pruebas in situ se utilizaron bolsas de nylon, adicionando 5 g de MS de cada arbórea/bolsa, incluyendo braquiaria, en diferentes horas (6, 12, 24, 48 y 72). Se evaluó la degradabilidad de la materia seca (DMS), fibra detergente neutro (DFDN) fibra detergente ácido (DFDA), nitrógeno total (DNT) y nitrógeno adherido a FDN (DNFDN). En el líquido ruminal se midió nitrógeno amoniacal a las 0, 4, 8 y 12 y pH a las 0, 3, 6, 9 y 12 horas. Resultados. La DMS fue mayor (p>0.05) para casco de vaca (53.3%) y acacia roja (56.1%) con relación a pízamo y cratilia. La DMS de braquiaria fue mayor (p>0.05) en 18.6% suplementando con casco de vaca con relación a las otras arbóreas. La DFDN potencial fue menor (p>0.05) para pízamo (7.6%) en comparación con cratilia. La DFDN de braquiaria fue similar en todas las forrajeras. Conclusiones. Algunos componentes de las arbóreas tienen efecto asociativo en la cinética de la tasa de degradación de MS y FDA del pasto, siendo superiores (p>0.05) cuando se suplementó con casco de vaca

Degradabilidad in vitro de especies arbóreas usando el sistema Ankom Daisy II(TM)

Tesis de licenciatura presentada como requisito parcial para obtener el Título de Ingeniero Agrónomo ZootecnistaEl experimento se realizó en el Centro Universitario UAEM Temascaltepec. El objetivo fue evaluar la composición química y la degradabilidad in vitro de la materia seca de especies arbóreas que puedan ser empleadas como sustituto de la alfalfa en dietas para bovinos productores de leche. Se realizó la técnica de de degradabilidad in vitro con el sistema ANKOM Daisy II. Se utilizaron cuatro especies forrajeras (Acacia cochliacantha, Acacia farnesiana, Moringa oleífera, Medicago sativa). La composición química y la degradabilidad in vitro de la materia seca se analizó con un diseño completamente al azar con cuatro repeticiones. El contenido de proteína fue mayor (P< 0.05) en Moringa oleífera y Medicago sativa. El contenido de FDN fue mayor (P< 0.05) en Acacia farnesiana y Medicago sativa. La mayor DIVMS se obtuvo en Moringa oleífera, seguido por Medicago sativa. El presente trabajo muestra que la Moringa oleífera presenta similar composición química a la alfalfa, con un contenido de fibras adecuado para su consumo por rumiantes, por lo que podría se empleada como sustituto de Medicago sativa. La Moringa oleífera presentó la mayor DIVMS, siendo mayor que la obtenida en Medicago sativa.Evaluación de la sostenibilidad de la ganadería bovina en México, Argentina y Paraguay, desde un enfoque territorial: situación actual y perspectivas ante retos sociales, ambientales, económicos y tecnológicos. Tercera Fase, otorgado al Dr. Anastacio García Martínez, que se encuentra registrado ante la Secretaría de Investigación y Estudios Avanzados de la Universidad Autónoma del Estado de México con clave 4787/2019CIC. Expresión del interferón Tau de embriones de ovejas bajo estrés alimenticio como condicionante de la viabilidad y mortalidad embrionaria, otorgado al Dr. José Fernando Vázquez Armijo, que se encuentra registrado ante la Secretaría de Investigación y Estudios Avanzados de la Universidad Autónoma del Estado de México con clave 4766/2019CIB

Degradabilidad in situ de especies forrajeras arbóreas utilizadas en la alimentación de bovinos

Trabajo de tesis para obtener el título de Ingeniero Agrónomo ZootecnistaEl presente estudio fue realizado en el Centro Universitario UAEM Temascaltepec, localizado en el municipio de Temascaltepec, México; con el objetivo de evaluar la degradabilidad in situ de los nutrientes de cuatro especies leguminosas forrajeras utilizadas en la alimentación de ganado bovino. Se utilizó 1 hembra bovina raza Holstein Friesian, con edad de 7 años y peso de 470 kg, la cual estará provista de una canula en rúmen. La hembra bovina permaneció en semiestabulación, ya que estuvo en pastoreo mañana y tarde, dos horas respectivamente, en una pradera conformada en un 100 % de pasto nativo, y fue suplementada con 3000 gramos/día de una dieta balanceada con un contenido de PC del 14 % y 2.5 Mcal/Kg. Los tratamientos consistieron en muestras de especies forrajeras leguminosas. Tres especies arbóreas forrajeras y alfalfa como control. Hojas de Moringa, Huizache y Cubata fueron evaluadas. Se pesaron 0.25 g de MS por cuadruplicado para cada uno de los tratamientos experimentales y fueron depositados en bolsas filtro (5x5.5 cm) de poliéster multicapa. Las muestras fueron incubadas en diferente tiempo en el rumen de la hembra bovina. Los datos de la degradabilidad de los nutrientes fueron analizados mediante un diseño completamente al azar con 4 tratamientos y 5 repeticiones, utilizando procedimiento general para modelos lineales. La degradabilidad in situ, a diferentes tiempos, de la materia seca y de la proteína mostró diferencias entre las diferentes especies leguminosas forrajeras en los tiempos de incubación

Evaluación de la Degradabilidad in vitro de Microsilos Utilizando la Gramínea Brachiaria decumbens Asociada con Cuatro Especies Herbáceas y Arbustivas para la Alimentación de Rumiantes

49 h.El aporte nutricional de buena calidad que otorgan algunos árboles, arbustos y otros forrajes, como alto contenido de proteína y energía; son temas de interés para los profesionales del campo y los mismos productores, puesto que se busca alimentar los animales con dietas que provean los requerimientos nutricionales, pero que a su vez sean de fácil implementación en un sistema productivo, y sirvan como alternativa para procesos de ensilajes asociados con gramíneas para las épocas de escasez; sin que se desaproveche su calidad nutricional. Por lo tanto, este proyecto evaluó la degradabilidad In vitro de los microsilos de la gramínea pasto amargo (Brachiaria decumbes), en asociación con las especies Botón de oro (Tithonia diversifolia), mataratón (Gliricidia sepium), Bore (Alocasia macrorrhiza), Veranera (Cratylia argentea) para la alimentación de bovinos. Se tomaron muestras de las especies mencionadas en la Universidad de los Llanos y se procedió a realizar las mezclas, se hicieron en forma de microsilos, después de este tiempo de ensilado, el material se secó y se realizó el procesamiento de las muestras en el laboratorio de Universidad de ciencias aplicadas y ambientales UDCA, donde se determinó FDN (fibra detergente neutro), FDA(fibra detergente acido), MS(materia seca), proteína, antes de degradabilidad, y a continuación se hizo la degradabilidad a las 0, 6, 10, 24, 48, y 72 horas, incubando a 37° con liquido ruminal, agitándolos constantemente, nuevamente se ejecutó análisis del material degradado FDND (fibra detergente neutro degradado), FDAD(fibra detergente acido degradado), Proteína degradada (PD), materia seca degradada (MSD), posteriormente se hizo la estadística de los resultados en el programa SPSS versión 15. A las 72 horas de degradabilidad de FDND, la mezcla de pasto con Bore obtuvo el (P>0,05) 59,84%, seguido del Botón de oro con (P>0,05) 56, 90%, obteniendo un mejor aprovechamiento de estas mezclas, comparados con los otros tratamientos, en proteína (PD), la mezcla de botón de oro fue la mejor en comparación con las otras mezclas, con un (P>0,05) 83,01%; en todos los análisis y horas el menor valor obtenido y eficiencia fue la mezcla de la Cratylia (P<0,05). Se concluyó que la mezcla de Botón de oro y Bore, son mejores en cuestión de degradabilidad de fibra y proteína, por el contrario la Cratylia fue la de menor degradabilidad, debido al estado de madurez de la planta, por lo cual es recomendable 10. El uso de estas mezclas en la alimentación de rumiantes, teniendo en cuenta el estado de madurez de la especie, ya que se evidencio que al haber mayor madurez, se disminuye la disponibilidad de los nutrientes de cualquier especie; también se dice que el ensilaje es un buen método de conservación, para disponer en época de escasez o como suplemento alimenticio.Tesis (Médico Veterinario y Zootecnista) Universidad de los Llanos Orientales. Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales. Escuela de Medicina Veterinaria y Zootécnia., 2017PregradoMedicina Veterinaria y Zootecni

El matarratón (Gliricidia sepium) en la alimentación de rumiantes

Tablas y figurasEste trabajo tiene como objetivo la revisión bibliográfica de investigaciones sobre Gliricidia sepium como alternativa alimenticia en rumiantes. Contiene su clasificación taxonómica, características agronómicas, descripción botánica, características arbustivas, y también información sobre su origen, adaptación, distribución, usos, establecimiento, producción de semillas, producción de biomasa, valor nutritivo, propiedades antinutricionales. En el estudio se evalúa también su comportamiento productivo en bovinos, ovinos y caprinos. También se evaluó la inclusión de la Gliricidia sepium en los sistemas silvopastoriles como coadyuvante en la mitigación del estrés calórico, cuyo objetivo es el de mantener la temperatura corporal de los rumiantes. Además facilita la rumia, el ramoneo y el descanso, que son factores primordiales para el bienestar animal y pueden ayudar a obtener mayores ganancias de peso. Otra propiedad relevante de la Gliricidia sepium es su potencial simbiótico en la fijación y contenido de nitrógeno foliar, tanto radical como nodular, también tiene grandes concentraciones de clorofila. En las diferentes investigaciones consultadas se observó que la Gliricidia sepium se puede emplear para suplementar raciones de forma parcial o total en los diferentes estadíos y etapas de la producción animal. El suministro puede ser dado fresco en el ramoneo o también puede suministrarse troceado, además puede procesarse como harina en bloques multinutricionales y conservarse mediante el ensilaje y henolaje sin que pierda sus propiedades nutritivas.This study aimed to review the research literature on alternative food Gliricidia in ruminants taxonomic, agronomic, botanical description, shrub characteristics, origin, adaptation, distribution, use, establishment, seed production, biomass production, nutritional, anti-nutritional properties and productive behavior in cattle, sheep and goats. We also evaluated the inclusion of Gliricidia sepium in agroforestry systems as an aid in the mitigation of heat stress in order to maintain body temperature of ruminants, facilitate rumination, browsing and rest key factors in animal welfare weight higher profits. Another relevant property of Gliricidia sepium is its potential symbiotic fixation and leaf nitrogen content, radical and nodular, with high concentrations of chlorophyll. In the various investigations consulted noted that the Gliricidia sepium can be used to supplement rations partial or totally, in the different stages and phases of animal production. The supply may be fresh in browsing or billet, and can be processed into flour, into blocks multinutritional and preserved by silage and haylage, without losing its nutritional properties

Degradabilidad ruminal y cinética de digestión de la materia seca y de la proteína de dietas para vacas lecheras con inclusión de Moringa oleifera

Tesis de licenciatura, presentada como requisito parcial para obtener el Título de Ingeniero Agrónomo ZootecnistaEl experimento se realizó en el Laboratorio de Nutrición Animal del Centro Universitario UAEM Temascaltepec. El objetivo fue evaluar el efecto sobre la degradabilidad y cinética de digestión in vitro de Moringa oleífera como sustituto de la alfalfa en dietas para bovinos productores de leche. Se realizó la técnica de producción de gas in vitro. Se utilizaron dietas integrales iso- proteicas e iso-energéticas con contenidos similares de fibra (TMR; proteína, 130 g kg-1 de MS; energía metabolizable, 2.51 Mcal kg-1 de MS; fibra detergente neutro, 430 g kg-1 de MS) para cumplir con los requerimientos nutricionales de vacas lecheras en producción, en las cuales se incluyó forraje de M. oleífera incluidos en niveles crecientes (0, 50, 100 y 150 g kg-1 de MS). Los parámetros de producción de gas, la DIVMS, la EM y la producción de AGCC se analizó con un diseño completamente al azar con cuatro repeticiones. Para los parámetros que describen la cinética de producción de gas in vitro, la asíntota de PG (es decir, fracción b), tasa de producción de gas (es decir, c) mostraron una tendencia cuadrática (P<0.01). Adicionalmente la inclusión de M. oleífera en la dieta no tuvo efecto sobre la fase lag (L). La inclusión de M. oleífera en la dieta mostró una tendencia cuadrática (P<0.05) sobre la EM, AGCC y la DIVMO. El presente trabajo muestra que la inclusión de Moringa oleífera, como sustituto de Medicago sativa, modifica los parámetros y la cinética de producción de gas, con valores mayores con el 5 % de inclusión. No se observaron diferencias con el 15 % de inclusión y la dieta control. La mayor producción de gas se obtuvo con el 5 % de inclusión de Moringa oleífera.Evaluación de la sostenibilidad de la ganadería bovina en México, Argentina y Paraguay, desde un enfoque territorial: situación actual y perspectivas ante retos sociales, ambientales, económicos y tecnológicos. Tercera Fase, otorgado al Dr. Anastacio García Martínez, que se encuentra registrado ante la Secretaría de Investigación y Estudios Avanzados de la Universidad Autónoma del Estado de México con clave 4787/2019CIC. Expresión del interferón Tau de embriones de ovejas bajo estrés alimenticio como condicionante de la viabilidad y mortalidad embrionaria, otorgado al Dr. José Fernando Vázquez Armijo, que se encuentra registrado ante la Secretaría de Investigación y Estudios Avanzados de la Universidad Autónoma del Estado de México con clave 4766/2019CIB

La Acacia negra (Acacia decurrens) como alternativa forrajera en el trópico alto andino Colombiano.

El presente trabajo monográfico tiene como objetivo hacer una revisión de literatura de investigaciones acerca de la Acacia decurrens como alternativa forrajera de animales rumiantes en trópico alto andino. Se incluyen aspectos como la clasificación taxonómica, etimología, origen y distribución, características arbustivas y agronómicas, usos, establecimiento, valor nutritivo y factores antinutricionales. También se muestra el resultado de estudios de suplementación con la Acacia referentes al comportamiento productivo en bovinos y ovinos y los beneficios que se obtienen sobre suelo y pastura cuando se establece en sistemas silvopastoriles. Con el establecimiento de la Acacia decurrens se mejora la calidad del suelo y la pradera por tratarse de una planta leguminosa fijadora de nitrógeno, además puede ser utilizada como alimento ya sea como forraje verde, en ensilajes mixtos o deshidratado en forma de heno, disminuyendo la utilización de balanceado comercial. La planta presenta buen contenido nutricional, pero una de sus limitantes son los taninos, ya que en varios estudios se evidencia su presencia, lo que puede ocasionar disminución del consumo, reducción de la digestibilidad y un mal funcionamiento del rumen, aunque en estudios in vitro se observó que pueden ser benéficos, ya que reducen la degradación de la proteína en el rumen ayudando a la proteína sobrepasante.This monographic study aims to do a literature review of research on the Acacia decurrens as alternative forage of ruminant in the High Tropical Andes. Includes aspects such as taxonomic classification, etymology, origin and distribution, tree features and agronomic characteristics, uses, establishment, nutritional value and antinutritional factors. It also shows the result of studies of supplementation with Acacia relating to productive behavior in cattle and sheep and the benefits obtained on soil and pasture when set in Silvopastoral systems. The quality of the soil and pasture is improved with the establishment of Acacia decurrens because it is a nitrogen-fixing leguminous plant, can also be used as food either as green fodder, in silages mixed or dehydrated in the form of Hay, decreasing the use of pelleted ration. The plant has good nutritional content, but one of their restraints are tannins, since several studies there is evidence of their presence, which may lead to decreased consumption, reduction of digestibility and malfunction of the rumen, although in invitro studies it was observed that they may be beneficial, since they reduce the protein degradation in the rumen helping bypass protein

Chemical composition and in vitro degradations of pods and leaves of legumes trees of Mexican dry tropic

Las vainas y las hojas de leguminosas arbóreas se usan como suplemento alimenticio para disminuir las deficiencias de nitrógeno que presentan los pastos en el trópico seco. El objetivo fue caracterizar la composición química y las degradaciones in vitro de las vainas de Leucaena leucocephala, Enterolobium cyclocarpum, Samanea saman, Acacia cochliacantha, Guazuma ulmifolia y las hojas de L. leucocephala y G. ulmifolia. Se determinó el contenido de materia seca, proteína cruda (PC), cenizas, fibra detergente neutro (FDN), fibra detergente ácido (FDA), ácidos grasos volátiles, concentración de bacterias totales, degradación de materia seca (DEGMS) y degradación de fibra detergente neutro (DEGFDN). El análisis estadístico fue un diseño completamente al azar. La vaina de E. cyclocarpum (19.50 %), la vaina (19.83 %) y la hoja (21.57 %) de L. leucocephala tuvieron los mayores contenidos de PC. La vaina de E. cyclocarpum presentó 28.38 % de FDN. La hoja de L. leucocephala (24.22 %) y las vainas de S. saman (25.06 %) y E. cyclocarpum (20.40 %) presentaron los menores contenidos de FDA (P<0.05). Las vainas de E. cyclocarpum (73.06 y 38.68 %) y S. saman (66.01 y 35.86 %) cuantificaron las mayores (P<0.05) DEGMS y DEGFDN. Por tanto, las vainas de E. cyclocarpum y S. saman son una alternativa viable para la alimentación de rumiantes en el trópico seco dadas sus características químicas y fermentativas.Pods and leaves of legumes trees are used as feed supplements, these are used to diminish the deficiency of nitrogen present in pastures in the dry tropic. The objective was to characterize the chemical composition and the in vitro degradations of pods of Leucaena leucocephala, Enterolobium cyclocarpum, Samanea saman, Acacia cochliacantha, Guazuma ulmifolia and leaves of L. leucocephala and G. ulmifolia. Dry matter, crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), dry matter degradation (DMDEG), neutral detergent fiber degradation (NDFDEG), volatile fatty acids, ashes and total concentration of bacteria, were determined. The experimental design was completely randomized. The pod of E. cyclocarpum (19.50 %), the pods (19.83 %) and leaves (21.57 %) of L. Leucocephala had the highest content of CP. The E. cyclocarpum pod presented 28.38 % of NDF. The leaf of L. leucocephala (24.22 %) and the pods of S. saman (25.06 %) and E. cyclocarpum (20.40 %) had the lowest contents of ADF (P<0.05). E. cyclocarpum (73.06 and 38.68 %) and S. saman (66.01 and 35.86 %) pods quantified the highest DMDEG and NDFDEG (P<0.05). Therefore, the pods of E. cyclocarpum and S. saman are a viable alternative for feeding ruminants in the dry tropic given their chemical and fermentative characteristics

Alternativa silvopastoril para trópico alto con base en bancos forrajeros con Dalia (Dahlia Imperialis) y Sauco (Sambucus Nigra) en el páramo de Cruz Verde, Ubaque, Cundinamarca, Colombia

El ecosistema de páramo tiene como función primordial la regulación hídrica de las cuencas, por lo cual el uso del suelo debe ser para la conservación del recurso hídrico, flora y fauna. El objetivo del estudio fue evaluar un sistema silvopastoril para corte y acarreo basado Dalia (Dahlia imperialis) y Sauco (Sambucus nigra) en Páramo de Cruz Verde, Ubaque, Cundinamarca, Colombia, localizado 4°29'36.61" N y 74° 1'35.27"E. Se establecieron tres parcelas experimentales, con cuatro tratamientos cada una (dalia, sauco, dalia x sauco y pastura nativa) a 2958 msnm, precipitación de 1778 mm/año, rango de temperatura de 10 a 25° C y humedad relativa 84% y 94%. Se midió la cantidad y calidad de forraje a 90 y 120 días de rebrote mediante análisis químico - nutricional de forraje. La producción de forraje verde presentó diferencias significativas entre tratamientos (P<0,05) siendo la mayor producción para el tratamiento de pastura nativa, que también presentó la mayor concentración de materia seca (P<0,05), mayor degradabilidad in vitro de la materia seca (DIVMS 48h) (P<0,05), y los mayores valores de fibra en detergente neutro (FDN) (P<0,05). De otro lado, el tratamiento Dalia a pesar de presentar la menor concentración de materia seca, presentó la mayor concentración de proteína (P<0.05), mayor concentración de energía metabolizable (EM), mayor concentración de minerales (Cenizas) (P<0,05), específicamente en Ca, P y Mg (P<0,05). Dalia arbustiva nativa que demostró buen crecimiento y contenidos nutricionales, así es una planta con alto potencial para el desarrollo de sistemas sostenibles de producción de alta montaña.Paramo ecosystem has a primordial function in hydric regulation of the basin, for this reason land use must be hydric resource, fauna and flora conservation. The objective of the study was evaluate a silvopastoral system for cut and carry based on the shrub dalia (Dahlia imperialis) and elderberry (Sambucus nigra) in Cruz Verde paramo, Belen village, Ubaque municipality, Cundinamarca, Colombia localized 4°29'36.61" N and 74° 1'35.27"E. .three experimental plots were established, with four treatments each one (dahlia, elderberry, dahlia x elderberry and native pasture) to 2958 masl, with a precipitation of 1778 mm/year, range of temperature of 10° C to 25° C and relative humidity between 84 % and 94 %, it was analyzed quantity and quality of forage through chemical – nutritional analysis at 90 and 120 days Production of green forage shows significant differences between treatments (P<0,05), being the highest value for pasture, likewise pasture shows the highest concentration of dry matter (DM) (P<0,05), and degradability of dry matter (DOM 48h) (P<0,05), additionally, pasture shows the highest values in neutral detergent fiber (NDF) (P<0,05), greater than those presented by dalia and sauco. On the other hand, dalia obtained Green fodder production of 6084 kg/ha and 8661 kg/ha at 90 y 120 days respectively. Also, shows the highest concentration in protein (P<0,05), greater than pasture and sauco, likewise, dalia shows the highest concentration of calculated metabolizable energy (ME) 2,1 Mcal/kg DM, nevertheless, shows the lowest concentration of DM. Also, dalia shows the highest concentration of minerals (ashes) (P<0,05) and respect to ashes shows the highest concentration of Ca, P and Mg (P<0,05). Dhalia is a native shrub that demonstrated good growth and nutritional content, thus it is a plant with high potential to develop high mountain sustainable production systems.MaestríaMagíster en Agroforestería Tropica